没有吃过乱炖牛排前，我喜欢用牛腩、白萝卜或者土豆，下点生姜片电高压锅煮30分钟，很好吃。
自从某次买了牛排也跟先前牛腩一样加白萝卜等高压锅乱炖后，很少买牛腩了：牛排肉、汤太好吃了。
我也是比较疑惑：牛排的骨非常硬，骨头里照说是没有什么汁水能有这么好的味道？或许是附在牛排骨上的牛肉味道太好了
西柚们可以相信我一回，试一下。白萝卜一定不能挑老的，要嫩一些的。
以前咖啡厅吃过牛排，忘记什么味道，太久远了。最近的一次吃西餐牛排，大概是前年，在中山市区中山五路的威尼斯西餐厅，小舅子请的，虽然不便宜，但觉得还是我的乱炖口感更好更便宜。
蕉田市场我没有买过牛排，只买过牛肉。在惠东吃牛排，都是我在东莞买了冻冰箱后带过去的。上周五刚买了一根牛排，40元一斤，178.4元，唯一的一次跟老板讲价，最后是175元买的（带了不少白肉）。
去年曾两次买到的牛排炖不烂的，投诉了卖牛肉老板，也没有跟我说是什么原因，意思反正就是她的牛肉是好的。搞得我至少两个月没去那消费。有点像买到类似猪肉的“猪哥肉”，就是配种公猪的猪肉一样。
我买的是黄牛的牛排。据卖肉的老板所说，如果是水牛的牛肉，还要更贵。